为保障学校入学教育期间的学生午餐食品安全，加强对配餐送餐公司的监督，从而让参训学生在校午餐吃得安全、健康、放心，8月25日上午 浦口四中狄向飞校长、徐兴旺副校长、佘剑副校长一行三人，前往南京味亨餐饮管理有限公司实地开展食品安全监督调研。

       通过现场观摩和调查了解到，味亨餐饮管理有限公司所有员工都持健康证上岗，在进入车间之前，必须要经过一次严格的“安检”。员工在更衣室换上专业的工作服、工作靴，并进行规范洗手、风淋消毒等一系列工序，才可以进入车间，以保证食品生产过程的卫生和安全。

       学校领导在工作人员的带领下，从生产环境、原材料的购进储存、餐具的清洗消毒、食品制作加工、分装出库等环节进行了全方位的考察和了解。

       通过实地考察和参观，发现企业对每天的原料进行全程监控。同时，有专人对营养餐进行48小时的留样，以便于出现问题时能及时追根溯源。此外，在生产线上，都设有实时监控，所有生产过程实时接受市场监管部门及社会各界线上监督。

       参观调研结束后，学校领导与配餐公司进行了座谈，认真听取了配餐公司工作人员的汇报，学校两位分管校长分别提出了意见和要求。最后，狄校长提出，学生食品安全是学校各项工作中最为重要的环节，配餐公司要树牢食品安全主体责任意识，切实落实好各项管理制度，严把食材采购关、验收关、食品加工关和配送关，构筑起一道严密的食品安全防线。配餐公司表示，学校食品安全重于泰山，公司将进一步强化食品安全意识，明确岗位职责，落实到人，加强对各环节的管理，切实保障学生用餐安全、健康、营养，让学校放心，让家长安心。